「ウチワエビ」は食べれますか？ そんな問い合わせが一番多いのはこのエビ。 カニと間違いそうだがれっきとしたエビ。 名前の通り、頭か尻尾をもつとパタパタと風を送ってくる。 だからウチワエビ・・・・かどうかは定かではないが。 だいたい秋から春先まで…