鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2012-09-05から1日間の記事一覧

シソの実 ペペロンチーニ

シソの実ペペロンチーニです。 友人のふるさと里山救援隊 田中照敏さんのお母さんが シソの実を丁寧にシゴいて塩漬けにしたものです。 かなり塩辛いですが、 これをパスタに使うと香りよくプチプチといい塩梅になるんです。 パスタに緑の粒が見えるでしょう…

民泊型修学旅行

周防大島は本当に先進地なんですねえ。 【12.9.5中国新聞広場】

東和町誌 索引 ④

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東和町誌 索引 ③

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東和町誌 索引 ①

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