鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2013-02-16から1日間の記事一覧

酢のパワー 恐るべし オコゲ鍋

先日焦がしたアサリ鍋。20年来使ってきたのでホカすのは忍びない。 そこで金タワシでこそげ落としてみたが焦げの臭いが消えない。 そこで考えた。 部屋干しの洗濯物のカビ臭さを消すために洗濯器に酢を数滴落とすと消える。 と、ならば鍋に酢を注いで沸騰さ…