鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2013-04-30から1日間の記事一覧

ワカメの茎

ワカメの茎です。 潮が大きいので父がワカメを収穫してきました。 今回はちょっと遅い収穫なので自家用です。 すでに湯通ししていますからこのまま食べれますが、 醤油 酒 味醂 砂糖 白ゴマで佃煮にすると肴やおかずにもなります。 食べきれないものは冷凍し…