今朝は珍しく車が凍っていました。 そんなに冷えは感じませんでしたが、 深夜はかなり気温が下がったのでしょうね。 こんな日はあったかくなります。 ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖家室島 有限会社 沖家室水産 民宿 鯛の里(コイの里ではありませ…
アジのシソ和えです。 本来アジは春から夏の魚ですが、 冬でも水温が高いため釣れるようになりました。 漁師歴は大かた70年の父も「昔しゃあ冬は食わんかったんじゃがのう」と言います。 確かに美味いのではありますが、 脂はのっていません。 シソとはとて…
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