鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2014-03-28から1日間の記事一覧

石ガニの酒蒸し

沖家室ではスガニと言いますが、 石ガニが一般的ですかね。 小さいけど味はワタリガニに負けません。 酒蒸しにしました。 これは定番メニューではありませんが、 お客さんと黙々とつついておりました。 ハッハッハ!! ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖…