鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2014-04-03から1日間の記事一覧

夜桜と棚田竹灯りの宴

主催:NPOふるさと里山救援隊 申し込みは田中照敏さん donguri_terry@yahoo.co.jp ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖家室島 有限会社 沖家室水産 民宿 鯛の里(コイの里ではありません。タイの里です。タ・イッ!! ) 0820-78-2163 松本昭司 shouji…

ワカメの茎とメカブ

メカブです。まだ芯を取り除いていない状態です 左が茎。右はメカブの芯を取り除いたもの。 茹でたてを醤油で ワカメのシゴをするときに出る茎とメカブ。 茎はこりこりしてとても美味しいです。 メカブは根っ子の部分でネバネバのとても強いところです。 い…