鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2014-07-04から1日間の記事一覧

雑魚も食べれば絶品

お客さんが南蛮漬けを食べたいというのでギザミ釣り。 船で出るほどでもないので波戸で得意の竿釣り。 潮があまり動かなかったので食い付きは悪かったが お客さんが食べる程度は獲れた。 雑魚の唐揚と南蛮漬け。 酢につけると小骨は柔らかくなる。 セイ(カ…