鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2014-11-07から1日間の記事一覧

酢ダイダイ

ログよねこさんから酢ダイダイをいただきました。 これからの季節、 この冬ダイダイ(酢ダイダイ)は欠かせません。 焼き物、揚げもの、刺身、鍋などに入れるととても味が引き立ちます。 ナマコのスモノには欠かせないです。 写真はイカの醤油焼き。 ☆★☆★☆★☆…