ワカメの茎をパック商品にしました。 ワカメを加工するときに葉の中心の茎を取り除きますが、 それを塩漬けしたものです。 塩抜きを水に浸して1時間以上つけます。 途中で水をかえると早く抜けます。 塩抜きしたら新鮮な生のコリコリした食感の茎が味わえま…