鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2015-03-22から1日間の記事一覧

ウチワエビの生刺し

バルタン星ウチワエビを刺身にしました。 ハッハッハ~~!! 七転八倒するほど旨いです。 殻はオーブンで塩焼きに。 外子に海老味噌、殻にくっ付いた身は捨てられません。 外子も味噌もちょめちょめしながら、最高です。 これからはこれで行こうかなあ(≧∇≦)/…