鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2016-03-31から1日間の記事一覧

小魚の一夜干し

こんな小魚がいると迷わず一夜干し。 特に白身がいい。 カリッと焼くとエンガワは骨までバリバリと食べられる。 もちろん唐揚げもムニエルもいい。 あまたいるカレイだけど、 もしこれだけで名前を当てたらスゴイです。 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

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【沖家室水産@鯛の里からのお知らせ】メルマガ 桜の花も咲き始めて、 五条の千本桜は来週が見ごろとなるでしょう。 我が沖家室島はそれからちょっと遅く咲き始めます。 春と言えばワカメの新物。 ご用意できました。 定形郵便を使った送料無料パックもご用…