鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2017-04-06から1日間の記事一覧

春の旬 アサリ

アサリがだいぶ身入り良くなりました。 でもまだまだ。 ジャンボあさりはいつかな!(^^)?。 牡蠣も終り、 これからはアサリなどの貝のシーズン。 ニシ(ニナ・ツブ)も味がよくなります。 シャコも期待しています。 3・4月ころから子持ちが出始めます。 5月こ…