コーヒー豆は自家焙煎しています。 まだそんなにたくさんの種類の豆を扱うほどではないですが、 豆によってずいぶんと炒り上がりが違うもんです。 現在使っているのはコロンビア（スプレモ）。 気性が気難しい豆だと言われていましたが、 確かに炒り上がりに…