周防大島町油良の山根さんが山で採れたワラビを持ってきてくれました。 アク抜きの仕方を教えてもらってひと晩水にさらして、 こんなにきれいに仕上がりました。 もうすっかり野山は春なんですねえ。 これから小分けして冷凍保存します。 パスタ 煮びたし サ…