鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2018-07-30から1日間の記事一覧

隈笹の葉

きれいなクマザサでしょう。 買い付けました。 料理の飾りに使います。 すでに洗って湯通ししていますから、 これから小分け冷凍保存します。 クマザサを漢字で書くと、 隈笹。隈とは縁(ふち)のことで、 寝不足のときに目に隈ができると言いますがその隈で…