鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2020-02-26から1日間の記事一覧

わかめの季節(茎)

生の状態 湯通し塩蔵 海藻の季節になりました。 わかめの茎のシゴです。 塩漬けにしておけば1年は持ちます。 これからどんどん出ます。 炒め、煮つけ、天ぷらとかがとてもおいしいです。 鯛の里のご予約ページは こちら ---------------------------------- …