鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2020-04-02から1日間の記事一覧

春の食材でイッコン

こんなときだから、 こじんまりとした仲間の呑み会。 アサリの酒蒸し。 アサリはもうひと潮でしょうかね。 次の潮には身もだいぶのってくるでしょう。 山の食材はタラの芽とタケノコの天ぷら。 きんぴらやフキの佃煮とか。 我々民間事業者は議員や公務員、 …