明治ブルガリアヨーグルトをろ過してやるとチーズになると、 日本鯨類協会の友人 山本徹さんに教えてもらったのでさっそくトライ。 油ろ紙を使って、 一晩冷蔵庫へ保管します。 ブルガリアヨーグルトがいいんだそうです。 明日の朝の楽しみです。 鯛の里のご…

久々の我が家の怪談物語です。お付き合いください。 これは、僕がまだ小学生のころに、父方の祖母に聞いた話です。 深夜、軒先に干していたカンコロ（干し芋）を返していたら、若い女性が歩いてきたそうだ。 「こんばんは」 と言ったので 「こんばんは」 と…

コープでイクラを買っていたので、朝からイクラ丼。生イクラだったけど、醤油漬けの方が好みかな。 鯛の里のご予約ページは こちら 沖家室水産のページは こちら 松本昭司へのご連絡は ↓こちらへ shouji108jp@gmail.com