鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2020-12-27から1日間の記事一覧

バイガイ 美味でございま~す!(^^)!

My居酒屋かいて~~ん!(^^)! 白バイガイ 山口県はバイガイの水揚げ量が日本のトップクラスというのは、あまり知られていません。産地は萩沖です。 こちらの県南ではあまり入ってきませんね。 貝の中でもトップクラスの美味さです。殻が手で割れるくらいモロ…