皆さん、明けましておめでとうございます。 今年の最初の酒は「雁木」。このお酒は年に4回だけ販売される中の第一回配布の限定酒。八百新酒造の若き杜氏 榊田康之さんが仕込んだ酒です。 酒造りの現場も女性や若者が活躍し始めています。新しい風が吹き始め…
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