鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2021-04-23から1日間の記事一覧

高齢者の仲間入り

【高齢者の仲間入り】 高齢者から順番にとワクチン接種の案内がきた。対象は今年65歳を含むそれ以降の年齢の人。僕にも届いたので、改めて高齢者の仲間入りになったのかと少々切なくなった。 父が80半ばで認知症の症状が現れ、要介護度1と認定された。次の検…

茎ワカメの胡麻油炒め卵とじ

茎ワカメの胡麻油炒め卵とじ。 単純にうまいわ~~!(^^)! 通常食べられるワカメは葉の部分。茎はほとんど出回らず、生産者が近所に配ったり売れ残り処分されたり。そんなんだからブチ安い。 でも、個人的には葉よりも茎の方が好きで煮物や炒め物など料理の幅…