袋ラーメンを食べる時は、茹で湯を切るようにしている。流した茹で湯はギトギトとなってシンクにこびりつく。これが体に入って大丈夫なのか、心配になった。 植物油と書いてあるのになぜ固まるのか。その理由はパームヤシを絞ってつくられるパーム油の特性だ…

杉乃井ホテルで呑んだこの酒にハマってしまって、蔵元から箱買いした。ビュッフェ呑み放題で、相方二人で一升瓶転がしたと思う。スタッフが運んできても、下げないから徳利がズラリと並んだ。笑ろとった。(ง `▽´)╯ﾊｯﾊｯﾊ!! 精米60%ながら、純米吟醸並みに旨い…

★赤芽という里芋 もう20年以上も前になる。狼煙場跡を訪ねて伊崎地区に足を運んだ。ちょうど町議の叶井さんがいて、そのことを尋ねると「そりゃウチの山じゃ」という。 狼煙場の話のはずが、ついつい世間話となった。 「この伊崎はうまい里芋がとれるんです…

和太鼓奏者 林英哲さん 中国新聞社主催 中国文化賞 佐渡・鬼太鼓座（おんでこざ）から鼓童創設に加わった。佐渡の國鬼太鼓座の創設は宮本常一先生の提唱によるものだった。 周防大島郷土大学の前身である東和郷土大学創立記念に鬼太鼓座の公演が行われたそう…