河村酒造は、鯛の里開業当時からずっとお世話になっていました。当主が亡くなられて長く休業し、清算されると聞いたときは残念な思いでした。 そんな中、代表である母親のお嬢さんが復活に挑むというニュース。協力を買って出たのは岩国市の酒井酒造、杜氏の…

★イトメンのチャンポンめん この前、近所のドラッグストアWantsをふらっと覗いたら、目に飛び込んできたのがイトメンの「チャンポンめん」。 最近って、袋麺もどんどん高くなってきてて、500円超えもザラじゃない。 でもこのチャンポンめん、5食入りで375円…

www.nhk.jp 田中美佐子さんが「こころ旅」に登場！周防大島編をお見逃しなく✨ NHKの人気紀行番組『にっぽん縦断 こころ旅』に、新たな風が吹いています。2025年から、旅人を務めるのは…なんと、女優の田中美佐子さん！ 火野正平さんのあとを継ぎ、「チャリオ…

★今のサザエはホンマに旨い 瀬戸内海のサザエの旬は春から夏で、この時期のサザエは身がふっくら。特に尻尾の巻いた部分は張りがあり、食感が良い。 一般に「肝」と呼ばれる部分は、実際には生殖器官。白いものがオス、黒いものがメスであり、見た目だけでな…