朝からワカメのシゴをしております。 親戚や帰省した同級生のお土産にしてもうらうものです。 島の天然ワカメはとても喜ばれます。 写真は 湯がいて水を切ったあと 水分を紙に吸い取らせています。 これから塩漬けにしてさらに水分を抜きます。 冷蔵庫でひと…

2013年2月20日 舞台芸術監督 羊屋白玉さんを囲んで呑んだ。 東京に住む西山喬くんのハトコの知り合いが監督というご縁。 「宮本常一」生地の周防大島を訪ねてゆかりの地を歩きたい、 その案内を西山喬くんがかってでた。 鯛の里で宿をとりたいと連絡を受けた…

13.1.9 僕に日本酒の魅力を教えてくれた人がいる。 上野敏彦さん（共同通信） 佐田尾信作さん（中国新聞） 石田信夫さん（中国新聞）。 その中の一人、 共同通信論説委員で宮本常一的視点で世を読み解く上野さん。 僕を最初に世に出してくれた人で、 「宮本…