豆茶届く - 鯛の里日記

大田六郎さんから豆茶が届きました。
通称はぶ茶、
正式にはエビスクサの種。
中国語で決明子（ケツメイシ）。
これだけの種をとりだすのはたいへんな時間と根気がいるでしょう。
ありがとうございました。

これから炒って商品となります。
茶粥が日常食の周防大島では欠かせないお茶です。
目にもおなかにも良い健康茶の代表格です。

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