鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

春のおとずれ　アサリ

地元の豊かな食材たち #レシピ
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こんなところにも春の訪れを感じます。
アサリの身の乗り具合がほぼ100パーセントになりました。
貝の旬が牡蠣からアサリへとゆっくり変わっていきます。