鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

自家製黒ニンニクにちょうせ~~ん(๑✪∀✪ノノ゙✧パチパチ

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【電気釜活用シリーズ~~(๑✪∀✪ノノ゙✧パチパチ】
電気釜を使ってアズキを焚いたり、ホットケーキを焼いたり。はたまた蒸したり、煮込み料理をつくったり。

今回は黒にんにくにちょうせ~ん。

使っていない炊飯器を使って約2週間。じっくり熟成。

うまくいったら、もっとつくってわけちゃげますよ。

 

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