鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

牡蠣のむき身作業

鯛の里メニュー 地元の豊かな食材たち

牡蠣めしとか、牡蠣パスタなどがいつでもつくれるようにむき身作業!(^^)!。火を通しても縮まないからすごいです。

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