鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

美味　茎わかめ

オッサンの朝飯備忘録 地元の豊かな食材たち

この時期、ワカメの茎がたくさん出る。

コリコリしてうまいわ～～。醤油・みりん・酒・だし汁で3分煮るだけ。

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