鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

みずみずしいワケギ

地元の豊かな食材たち #レシピ
みずみずしいワケギ。
僕はネギよりもこっちの方が好きです。

ところで、
根っこが付いているからこのまま植えるといいのかなと思っていましたが、
田中照敏さんのおねいさんによると、
根っこから数センチ切って植えるということ。
このまま植えると枯れてしまうそうです。
知らんかった!(××)!
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