鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

夏のエビ

地元の豊かな食材たち #レシピ
夏はこのエビが美味しいです。
沖家室ではシロエビ。
柳井あたりではブトエビとかヨリエビと言いますね。
鯛の一本釣りの餌なんですけどね、
食べても美味しいです。
もう数週間もすると大きくなります。
そしたら踊り食いがいいですね。

夏のエビ

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