鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

冷やし茶粥

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「冷や芋茶粥」
暑い朝、
呑んだ翌朝にいいです。

前晩から冷蔵庫に入れてやると、
いいあんばいに仕上がります。
ウチはワラシひとり分の場合、
お米約0.7合に1リットルくらいの水で炊きます。
それでもこれだけ水を吸います。

きょうは芋茶粥。
アズキ茶粥も好きです。

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