小豆茶粥 - 鯛の里日記

小豆茶粥。
ワラシが好きな茶粥です。
茶はナシで小豆だけでもええですかね!(^^;)!。
だけど、
すぐに腹太るけど、
すぐに腹減りますから。
たとえ余ってもOKOK。
冷蔵庫へ入れて冷や粥に!(^^)!。

15分もあればできますよ。

米は洗わず鍋に入れて、
小豆の水煮と多めの水で炊きます。
サラサラ仕上げは強火。
とろとろ（全粥）はとろ火で。
ちなみに、
全粥の上汁を重湯といいます。

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