鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

ネーブルのシロップ漬け

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ネーブルのシロップ漬け】

酸っぱいネーブルを消費するため、シロップ漬け。

蜂蜜も安うないので、苦肉の策でござる!(^^;)!。糖分控えめの人は注意を。

※シロップの作り方

ラニュー糖100gに対して水100cc(水200ccだったら砂糖も倍)

水を沸騰させてグラニュー糖を入れて完全に溶けるまで混ぜる。それから3分くらい沸騰させたら完成。冷めるととろっとしてきます。