【本日のまかない／スモークサーモンのナマ酢】 刺身をつくったあと、 結構の大根のツマがでます。 それをナマ酢にする一品になります。 それに、ナマ酢を肴にするとビールののど越しがうまく感じるんですよ。 酢で喉の奥の感覚がちょっと麻痺するのかな？ ☆…

これは生の状態です。まだピチピチ跳ねています。 夏の一品メニューの地エビです。 まだ小さいですがお盆のころになるとこの倍くら（8センチくらい）になります。 これが旨いのです。 本来は鯛の一本釣りの餌です。 これも呼び名がいろいろです。 沖家室島で…

昨夜（7/24）は旧暦6月17日にあたることから十七夜（じゅうしちや）と呼ばれ、 周防大島町大積・小積（おおつみ・おつみ）地区の厳島神社で管弦祭がおこなわれました。 この地区に厳島神がまつられたのは今から約180年前の天保年間と言われています。 12代将…

きょうは母の命日。 もう35年も経ちます。 あの日もこんなに暑い日でした。 アワビのお線香たてです。 面白いでしょう。 こんな風光明媚なところにお墓があります。 ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖家室島 有限会社 沖家室水産 民宿 鯛の里（コイの…

7月24日（水）は周防大島町大積（おおつみ）・小積（おつみ）地区で管弦祭がおこなわれます。 旧暦の6月17日に行われることから十七夜と呼ばれます。 大積・小積の中ほどの海ばたに建立された厳島神社と、 下の浜に赤い鳥居があります。 【大積・小積地区の…

ゆうべは孫の誕生会をするというので、 廿日市の長女のところへ。 孫は2才。 ロウソクを消すふ～がまだうまく出来ないようです。 それがまたかわいいのであります。 10月になれば弟が誕生します。 ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖家室島 有限会社 沖…

これみてください。 アオサギが朝から詐欺を働こうとしていますよ。 周防大島町沖家室島本浦港 2013.7.17am7:00

【朝まづめ 夕まづめ】 今朝の8時前の周防大島町沖家室港です。 朝まづめから船がかえってきました。 早朝の日の出の前に魚がよく釣れることから「朝まづめ・間詰め」と言います。 この反対に日の入り前によく釣れることから「夕まづめ」と言います。 魚も生…

「海の花束」ともいえるニホンアワサンゴ。 沖家室島の近くはこのニホンアワサンゴの世界最大規模の群生地です。 このたびは、 このニホンアワサンゴの保護に取り組むNPO自然と釣りのネットワーク主催で シュノーケリングでサンゴをみる体験会のご案内です。…

7月6日の周防大島郷土大学講師をつとめた新井章吾さんからいただいた越前三国（福井県三国町）産のワカメ。 三国といえばおわら風の盆が有名。 その三国の米ヶ脇の海で海女漁の七世美さんが素潜りで収穫し、 加工した天日干しワカメ。 新ワカメとあるように…

夏の使者が早朝にさっそくご挨拶。 あざ～す！！ 青大将です。 石垣の多い島は結構多いです。 人に危害は加えません。 かつては屋根裏に棲みつき 家の守り神として君臨していました。 ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖家室島 有限会社 沖家室水産 民…

ところによって呼び方がまったく違う 沖家室ではニシという。 今の時期、 やはりビールにあう居酒屋メニュー。 ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖家室島 有限会社 沖家室水産 民宿 鯛の里（コイの里ではありません。タイの里です。タ・イッ！！ ） 082…

2010年に高校生マーチンバンド全国大会ででグランプリを受賞したあの駒大苫小牧高校がやってきます。 町内四ヶ所で無料公演。 これはスゴイぞ！！

梅雨明けの昨日、 片添えヶ浜を少し通り過ぎると右に曲がる道がある。 そこを通るとスカイラインともいえる高いところからの片添えヶ浜が望め、 向こうには沖家室の魔山と沖の水無瀬島が見える。 そこを更に通り過ぎると四ッ子島が見えてくる。 この道路がで…

梅雨明けから二日目。 たいへんに穏やかな朝を迎えちょります。 以上、簡単ですが現場からショージがお伝えしました。 ★周防大島町沖家室島13.7.9.am5:30 ★ ＜つづく＞

【中国新聞メール速報から】 広島地方気象台などは８日、 中国地方が梅雨明けしたとみられると発表した。 平年より１３日、昨年より９日早い。 周防大島町の片添え海水浴場です。 梅雨明け宣言したきょう、 はやくも海の家は店を開いてお客さんを待っていま…

少しひんやりした空気に包まれて、もやがかかっています。 気温が上がるとすっきりしてくるでしょう。 もはや夏本番の光の強さですね。 【周防大島町沖家室島本浦港13.7.8.am.6:00】 ＜つづく＞ >気象庁は6日、関東甲信地方が梅雨明けした見込みと発表。 中…

きょうは新井章吾さんの周防大島郷土大学講義 テーマは 「海の中からみた周防大島 ～未利用資源の活用策」 海の上から、 あるいは陸からみた周防大島をテーマにしたものはあったが、 海の中からみた周防大島というのは例がない。 新井さんはいつも海に潜って…

鯛の里に泊りたいという予約の電話があり、 日程などを調整したのですがなかなか折り合いが付きませんでした。 その方の名を聞いて驚きました。 ハワイアンミュージシャンンのアグネス キムラさんでした。 前回の2010年来島時、 1885年 最初のハワイ移民を果…

今朝は雨こそ降っていませんが、 雨雲が下がっていますからまだまだ降るでしょう。 それに風がスゴイです。 カツラが飛びます 飛びます二郎さん。 以上、現場からショージがお伝えしました。 ＜つづく＞ あれれ？ 梅雨前線が上にあがっちょりますね。 そろそ…

ゆうべは定休日。若者たちが遊びにきてくれました。 よう呑んで よう唄いました。 熱唱～～！！ この御方、 汗をかくと髪の毛がくるんくるんになる。 若手ホープ たばこはピース（ちがう ちがう^^;）、 編集者 藤本雅史くん。 無類の日本酒党。 この歌はたぶ…

※ネット上から拝借しましたm(_ _)m お客さんに言われた。 「超田舎の沖家室島の民宿に泊るんだからポットン便所と五右衛門風呂は当然だと思った。ところが来てみるとトイレはシャワー付きで風呂も都会と変わらない」 と、ちょっと拍子抜けした様子。 ガッカ…

東京で行われた利き酒会で、 純米吟醸酒と生酛（きもと）・山廃部門に 山口県萩の澄川酒造場の東洋美人が選ばれました。 やはり山口県強し！！ 【13.7.1中国新聞社会】 萩の澄川酒造の「東洋美人」。 若き天才杜氏と謳われる澄川宜史氏で有名。 ★僕がすすめ…

アカモクとワカメの海藻味噌汁です。 アカモクは乾燥したものを戻しました。 ネバリは少し落ちますがなんの問題もありません。 硬いシャキシャキがちょっと苦手という声もあるのでもやしを使ってみました。 もやしのシャキシャキと合わさって気にならなくな…

同じ山口県でも山口市仁保地区はラッキョウといい、 沖家室島はランキョウという。 たけし軍団の井出らっきょ この人は熊本県出身。 ということで呼び方分布を調べてみるとこんな図を見つけた。 いや～、ところ変わればというが面白い。 ヤッキューもあれば…