鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2017-01-01から1年間の記事一覧

島の掲示板 除夜の鐘

民宿 鯛の里のご予約、お問い合わせは 090-3743-0141 松本昭司 shouji@d3.dion.ne.jp 最新情報はtwitter ブログ最新記事

オッサンのひとりクリスマス・イブ

パッと目が覚めた。 何時だ!(^^)? 朝か…。 時計をみると10時。 ありゃ、晩酌をしながら寝てしまった!(××)!。 だいぶ疲れていたようだ。 ゆうべはお客さんと遅くまで呑み、 土佐源氏の坂本長利さん出演のETV特集をみて、 そのままくたばって目が覚めたのは朝…

朝起きたらまずコーヒーを炒る

まだ途中。ワラシはどっちかというと浅炒りのほうが好き。 炒りたてはまるで生きているように泡を吹いて盛り上がる。 忙しいときは網でオーブン焼き。ちょっと苦みが強くなるかな!(^^)? 朝起きて、まずはコーヒー。ご飯のスイッチが上がるまで焙煎器で炒る。…

要介護認定調査

年に一度の要介護認定調査が終わった。1~5までの要介護度を認定をするための聞き取り調査。たくさんの聞き取り項目がある中で、父が主に該当するのは「作話」と「異食」かな!(^^)? 僕の主観だけど。 作話とは字のごとく作り話。父の認知症状の場合、目の前…

〆はラーメン 番外編!(^^)!

番外メニューなんですけど、 〆に鍋焼きラーメンをふるまっています。 これがお客さんにけっこう喜ばれています。 写真はドンブリですが、 実際には鍋から取り分けてもらっています。 予約のときに「〆はラーメン」といっといていただくとありがたいです。 …

ハワイから里帰り分骨 タジンさん

17.12.13中国新聞岩柳版 民宿 鯛の里のご予約、お問い合わせは 090-3743-0141 松本昭司 shouji@d3.dion.ne.jp 最新情報はtwitter ブログ最新記事

古い拡声器

実家の軒下を整理していると懐かしいものが出てきた。これは父の手製の拡声器。まだトランジスタが世に出ていない時代の真空管アンプ。沖家室島へ佐藤総理が来た時にこの拡声器で演説をしたと言う、父の自慢である。だけど、佐藤総理が在任したのは昭和39年…

島の掲示板から「わいわいガヤガヤ・ピンポンの会」

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映画「ラストレシピ 麒麟の舌の記憶」

「ラストレシピ」 いい映画だった。 フィクションではあるが、 満州という時代背景の中で、 軍部に悪用されるレシピを命をかけて守る天皇の料理人を描いたもの。 まるで実在した話のように展開していく。 映画のストーリーについては公式サイトを観ていただ…

こんな人物がいたのか 赤松小三郎

いろんな書物を読んで、こういう人物がいたのかということに出くわすことがある。 佐野眞一さんが書いた、関東大震災に乗じて社会主義者殺しで服役後、満州に渡り満州国の帝王とまで言われた「甘粕正彦 乱心の曠野」の甘粕正彦。 同じく佐野さんが書いた「ア…

掲示板

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15年目の祝島

祝島への船 さっそくやっています。ハッハッハ!(^^)! 奥さんの手料理。このほか、メバルの煮付けとか刺身も。話に夢中になって撮り忘れた!(××)!。あのメバル、デカかった(@_@)。 自宅のお店で棚を整理しています。お年寄りの目線を確かめているそうです。 波…

橋の通行止め時間帯のお知らせ

沖家室島へ来られる方への交通規制のお知らせ 11月29日(水)から12月1日(金)の間、橋の点検作業のため、 通行止めの時間帯がありますのでご注意ください。 民宿 鯛の里のご予約、お問い合わせは 090-3743-0141 松本昭司 shouji@d3.dion.ne.jp 最新情報はt…

初物 酢橙(ダイダイ)

ログよねこ農園の無農薬栽培の酢橙(ダイダイ)が初入荷。 まだ青々としています。 牡蠣も入荷していますからいいタイミングです!(^^)!。 焼き牡蠣にダイダイをギュッと搾ると格別な味になりますよ。 民宿 鯛の里のご予約、お問い合わせは 090-3743-0141 松…

刺身の漬けと南蛮漬け

前日に漬け込んでおいた刺身の切れっ端°し(きれっぱしと読むのだ!(^^;)!)。 まだ舌がニブイ朝、 酒が…じゃなくてご飯がすすみます。 熱々のご飯に海苔を巻く人、 熱いお茶をくださーいと言う人(きっと二日酔いに違いない^^;)。 魚屋に行くと「切り落とし…

ガラケーからスマホへ

ガラケーからスマホにかえてほぼひと月。 外出時のネットはタブレットからスマホへ。 ネットへのアクセスがリアルタイムで可能に。 ポケットWi-Fiは返上して、 自宅パソコンのアクセスはホームWi-Fi使い放題に。 すると、ハマっていた韓流ドラマもサクサク。…

雑魚の南蛮漬け

小あじと小メバルの南蛮漬け。 タッパーがふさがってて、 ラーメンどんぶり!(××)!。 骨までやおなりました!(^^)! 民宿 鯛の里のご予約、お問い合わせは 090-3743-0141 松本昭司 shouji@d3.dion.ne.jp 最新情報はtwitter ブログ最新記事

亥の子祭り」と「十夜祠堂法要」

【十夜法要】浄土宗ホームページから https://jodo.or.jp/event/juyahouyou/ 10月から11月にかけて全国の浄土宗寺院でひろく行われる 念仏会 (ねんぶつえ) です。「お十夜」「十夜法要」「十夜講」「十夜念仏」などともいい、正しくは、「十日 十夜 (じゅ…

逆にいいものもらった!(^^)!

My居酒屋かいて~~ん。 豆アジ(デンゴ)なので刺身サイズではないのですが、 撒き餌をしていない沖釣りを氷〆したものだから新鮮そのもの。 まずはヒレをとって筒切りにした酢漬けの セゴシは刺身に負けません。 酢漬けは、本当は一晩漬けるんですけど、 …

2017年蛭子神社のお祭り

【島の掲示板】 蛭子神社の秋祭り 夜殿之祭(よど/前夜祭) 10月28日(土)午後6時から 正式祭典 10月29日午後10時から 宮出し 午後2時から ーーーーー!(^^)! 民宿 鯛の里のご予約、お問い合わせは 090-3743-0141 松本昭司 shouji@d3.dion.ne.jp 最新情報はt…

「秋にカメムシが多いと、その冬は大雪になる」

網戸にカメムシ。今年は多いな!(^^)? と思ったら、ウチだけじゃないようです。農家民宿ログよねこのオカメさんも言っていました。カメじゃない女将だ。ハッハッハ!(^^)! 「秋にカメムシが多いと、その冬は大雪になる」という諺があります。寒い冬を乗り切ろ…

鯛のエサをワラシが食う

鯛よりも単価が高い!(××)! 海老で釣った鯛をワラシが食う 民宿 鯛の里のご予約、お問い合わせは 090-3743-0141 松本昭司 shouji@d3.dion.ne.jp 最新情報はtwitter ブログ最新記事

離島の仲間たちが訪ねて来た

きのうからホテルサザンセトで開催されていた 全国離島振興推進員連絡委員会(略:全進連)周防大島大会の翌日(今朝)、 一行が沖家室を視察に来られました。 先に別便で到着されていた佐田尾さんが寄ってくださり、 その後、一行がバスで到着されて白石島…

HP「ようきたのんた沖家室」は閉鎖しました

プロバイダーから、 僕が管理するホームページが悪質なページへ誘導するように改変されているというレポートが届きました。 「ようきたのんた沖家室」のサイトを閉じました。 これで2回目です。 ちょうどAUが公開代理サービスをやめるといいますので潮時でも…

炭酸水メーカー ソーダストリーム

私もほしいと思っていたけど、どんなですか!(^^)? と聞かれました。なかなか優れものです。本体は約10,000円ですけど、セットで液化炭酸ガスボンベと専用耐圧ボトル1リットルが付いています。 本体にガスボンベと水を入れた専用ボトルをセットして本体の上部…

朝ドラ ひよっこを観て

朝ドラ「ひよっ子」を観ながら、地方から出てきた若者たちがアパートに暮らし、台所・トイレは共同住まい、なんだか若かりしころを思い、胸がキュンとします。 まだ20代前半、大きな一軒家に男4人が民家を借りて住んでおりました。各部屋から玄関先やトイレ…

夏のエビ シロエビ

沖家室ではシロエビと呼びますが周防大島各地ではブトエビとかヨリエビと言います。 夏のエビです。 まだ跳ねている状態で蒸しあげます。 踊り食い(生)でもいけます。 人気のネタです。 冬はウチワエビ、 春はシャコ、 夏はシロエビ。 季節ごとのエビが楽…

ミズイカは柔らかい!(^^)!

ミズイカは煮ても焼いても柔らかいです!(^^)! 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter ブログ最新記事

父の居ぬ間の片づけ

父が居ぬ間に片付け。この年になると足が弱くなり、ちょっとドスンと尻餅をついただけで圧迫骨折もしくは股関節骨折を起こす。土間から居間への上がり鼻に手すりを付けるなどを検討するも、とにかくその前にあふれた物を処分しないといけない。ケアマネさん…

白木半島地区コミュニティー協議会設立創刊号

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