My居酒屋かいて～～ん!(^^)! 白バイガイ 山口県はバイガイの水揚げ量が日本のトップクラスというのは、あまり知られていません。産地は萩沖です。 こちらの県南ではあまり入ってきませんね。 貝の中でもトップクラスの美味さです。殻が手で割れるくらいモロ…

新しい炒り豆茶。 まるでコーヒーみたいでしょ。この濃い色が特徴の豆茶（ハブ茶）。健康にいい成分がたくさん含まれているそうです。 一番知られているのが目の健康成分。中国語で決明子（ケツメイシ）。目に明るいという意味で名付けられたそうです。次に…

サンマローのシュトーレン。孫たちに贈ったが店内にまだあるというので自分用に買った。 シュトーレンはドイツの菓子パン。クリスマス用に作られるという。少しずつスライスして食べる習慣があるそうで、フルーツの風味が時間の経過とともにパンへ移ることを…

12月19日（土）、周防大島町民にコロナ感染者が発生したと町長による町内放送がありました。 報道によりますと、90歳代の男性で県内の病院へ入院中に感染したようです。 町長からは、感染者へのお見舞いと、あらためて感染予防の徹底、感染者への誹謗中傷は…

これがワタクシの来年の運勢だそうだ。控えとこ!(^^)!。 余計な一言をゆうなとある。肝に銘じておこう。ムリと思うけど!(^^;)!。 鯛の里のご予約ページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/21153398 沖家室水産のページは https://tainosato.hatenablo…

My居酒屋かいて～～ん!(^^)! かにカニ蟹( '-' )ｶﾆﾁｬﾝ 今が旬 ちょっと身ののりが良くなかったけど美味～～!(^^)! 鯛の里のご予約ページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/21153398 沖家室水産のページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/2020…

イリコの納品で広島へ。久々にお好み焼きの徳川へ。郷里周防大島へUターンしてから、お好み焼きがすっかりご無沙汰。だから広島へ出るときは定番のお好み焼き。広島なのになんで大阪方式のお好み焼きかって!(^^)? 食物アレルギーがあるから、アレルギーチェ…

www.youtube.com 我が家への道は街路灯などなく、なかなかスリルのある道である。

ゆうべのお客さんは、漫画家のロビン西さん。 瀬戸内を舞台にした作品を描きたい。そのロケハンでこられました。なんと、徳島から自転車で。 やー、呑んだ!(^^)!。 鯛の里のご予約ページはhttps://tainosato.hatenablog.jp/entry/21153398 沖家室水産のペー…

「鬼滅の刃」観てきました。MOVIX周南の一番大きなスクリーンでしたが、来場者は30人くらい。これでも多い方でしょう。初夏に観たハリソン・フォード主演の「野生の呼び声」なんか、ワタクシ一人だったんだから!(^^!。 ところで発券機の前でオッサンに声をか…

お客さんが減り、修旅行生もいなくなって米があまりみてません。米が劣化しないようにちょっとずつ精米します。 これは2合用で約3分です。安物ではありますが、よく働いてくれます。だいいちに、炊きあがったときの米粒が光っています。 1合でこんなに糠がで…