バス停の待合室のツバメの巣に子が生まれていました。 可愛いですね!(^^)!。 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

おぼろ月夜ならぬ おぼろ朝陽。 初夏によく見られる風景ですね。 満潮であふれそうです。 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

田中照敏さんちの実家のソラマメ。 決算作業合間の皮むき。 すぐに食べる分だけ塩ゆでして、 残りは冷凍保存です。 今夜の肴です!(^^)!。 ソラマメをカチカチに乾燥させて炒ったものをハジキ豆と言ったり、 イカリ豆を言ったり、 九州では唐豆とも言うそうで…

蛭子神社新年祭 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

光市の田中照敏さんの実家で育ったソラマメ。 美味いです。これは焼き豆。 オーブントースターで焼きました。 醤油、塩がいいです。 毎年、田中照敏さんのお母さんとお姉さんが栽培していて、 この時期が楽しみでした。 ところで、育てたお姉さんは食べませ…

天理大学の考古学・民俗学研究室の妖怪研究が面白くなってきた。 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

ソ連時代のウオッカ古酒「ルアモイ」。 ぶちウマ!(^^)!。 45度だけどトゲがないし、 フルーティーかな？ 違った、ベトナムだ(^_^;)。 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

16.5.26 安下庄沖に日本丸が停泊しておりました。 もっと近くかと思った。 もう一つの写真は周防大島町のショウナンビーチです。 庄南という地区のビーチなので庄南ビーチです。 ガハハ!(^^)! 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

これ、もらったんですけど、 ワインのことがさっぱりわかりません。 2006年（10年前）のボジョレヌーボー。 少し沈殿物があります。 呑めんこたあなかろうじゃー、 ということなですが、 味は保障せんでーと言うておりました。 新酒を古酒で呑む。 ハッハッ…

きょうは民泊の皆さんが帰ったあとの残り物で、 自分へのお疲れさん会!(^^)!。 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

5月24日からの一泊二日の民泊。 なんとか天気が持ってくれて良かったです。 逆に暑くもなく寒くもなくて、 ラッキーでした。 【プライバシー保護のため加工してあります】 きょうは大潮で午後から干潮とあって、 波止釣りにはちょっと難しかったです。 地元…

3年前のfacebook投稿に面白い過去の記事をみつけた。 豆茶の効能を書いたものだった。 再度掲載!(^^)! 2013年5月23日 · さかなクンが尿管結石で入院したという話しは昨年暮れのこと。 原因が魚の食べ過ぎだと言われて魚食人間にとっては見過ごすことのできな…

ソ連時代の銘古酒 ルアモイ、 クバンスカヤをゲット。 ロシアンウオッカの呑み会をやらねば。 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

きょうの割りといい型だ(*^ー^)ノ♪。 これから茹でるのだ。 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

映画「舟を編む」。 出版社の辞書製作部署の奮闘を描く。 すごいですね。 15年掛けて採録・分類・編集して仕上げていく。 完成間際にたった一か所の重複単語が見つかっただけで最初から気の遠くなるようなチェック。 学生アルバイトを急きょ動員させて完成さ…

獺祭と味醂と醤油だけでつくる鯛のアラ炊きの残り汁は ペロっと舐めてもウワっちゅうほど美味い。 ところが吸いものに入れてもNG、 ラーメンの隠し味もいまいち。 残るは焼き飯か茶漬けか、 はてまた猫まんま!(^^)!。 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

和風あさりラーメン。 隠し味に鯛のアラ炊きの残り汁を使っています。 うーん、 ちゃんぽんボイ。 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

ついに出ました。 周防大島から中国短編文学賞大賞に郡章典さん!(^^)!。 16.5.21付け中国新聞社会 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

洗濯ものの山だーー。 やる気出た(ノ｀△´)ノ。

年配のお客さん、 ニシぶちウケ(σ≧▽≦)σ。 小さい頃以来だと。 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

小庵もメーカー指定店になっています。 美味いかどうかは呑んでみないとわからない。 オイオイ(^_^;)。 でもメーカー自信作なので楽しみです。 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

佐連でなんか工事が始まっています。 トンネル工事？ それはさておいて、 こんなところに山道があったんですねえ。 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

島の春の叙勲。 おめでとうございますとともに、 敬意を表します∠(^ー^)。 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

おいちゃんの好みですけど、 サザエは半生がいいですね。 コリコリ感とサクッとする感のちょうど半々くらいが苦みと磯の風味が溶け合ういい塩梅です。 特に2枚目の腰の部分が美味いです。 明日から月末にかけて集中的に忙しくなりそうなので、 今夜はチョイ…

周防大島町沖家室島 泊清寺門前 今の季節、鳥がいっぱいさえずっていいですね!(^^)!。 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

泊清寺の大銀杏。よくこんな天辺まで剪定したね(＠_＠;)。 鯛の里ホームページ 最新情報はtwitter

近所の年配の女性が、 「農協やらナフコやらデオデオとかいろいろ探してもないんよ。 インターネットで探してもらえん？」というので、 その場でamazonをタブレット検索。 数分もかからず 「これこれ、これよ。注文できる？」 「じゃあ注文するよ」と、 注文…

豆茶（ハブ茶）炒り完了。 お待ちいただいたお客さま、 すみませんでした。 続いて炒りますので注文をお受けいたします。 目に良く、 おなかにいい健康茶、 えびす草の豆（ケツメイシ）。 周防大島ではこれで茶粥を炊きます。 200gパック324円4パックまで全…

いやー、はまってしまいました。 プライム・ビデオ「深夜食堂」。 小林薫が店主をつとめる小さな「めしや」。 メニューはトン汁定食600円と飲み物3種。 しかも飲み物は一人3本（3杯）まで。 営業時間は深夜12時から朝の7時ころまで。 だから人呼んで「深夜食…

純いりこラーメンであります。 いりこの他にはシイタケ、 昆布が使われております。 ラーメンらしさを出すために焼きニンニクネギを使っております。 これが基本でエビがらやアサリ出汁を加えたりとバリエーションを増やしております。 まだまだ途上でありま…