鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2020-01-01から1年間の記事一覧

バイガイ 美味でございま~す!(^^)!

My居酒屋かいて~~ん!(^^)! 白バイガイ 山口県はバイガイの水揚げ量が日本のトップクラスというのは、あまり知られていません。産地は萩沖です。 こちらの県南ではあまり入ってきませんね。 貝の中でもトップクラスの美味さです。殻が手で割れるくらいモロ…

新 豆茶(ハブ茶)

新しい炒り豆茶。 まるでコーヒーみたいでしょ。この濃い色が特徴の豆茶(ハブ茶)。健康にいい成分がたくさん含まれているそうです。 一番知られているのが目の健康成分。中国語で決明子(ケツメイシ)。目に明るいという意味で名付けられたそうです。次に…

シュトーレン

サンマローのシュトーレン。孫たちに贈ったが店内にまだあるというので自分用に買った。 シュトーレンはドイツの菓子パン。クリスマス用に作られるという。少しずつスライスして食べる習慣があるそうで、フルーツの風味が時間の経過とともにパンへ移ることを…

コロナ感染者発生に関する町長のメッセージ

12月19日(土)、周防大島町民にコロナ感染者が発生したと町長による町内放送がありました。 報道によりますと、90歳代の男性で県内の病院へ入院中に感染したようです。 町長からは、感染者へのお見舞いと、あらためて感染予防の徹底、感染者への誹謗中傷は…

2021年の運勢

これがワタクシの来年の運勢だそうだ。控えとこ!(^^)!。 余計な一言をゆうなとある。肝に銘じておこう。ムリと思うけど!(^^;)!。 鯛の里のご予約ページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/21153398 沖家室水産のページは https://tainosato.hatenablo…

ワタリガニ 旬

My居酒屋かいて~~ん!(^^)! かにカニ蟹( '-' )カニチャン 今が旬 ちょっと身ののりが良くなかったけど美味~~!(^^)! 鯛の里のご予約ページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/21153398 沖家室水産のページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/2020…

お好み焼きの徳川廿日市店へ

イリコの納品で広島へ。久々にお好み焼きの徳川へ。郷里周防大島へUターンしてから、お好み焼きがすっかりご無沙汰。だから広島へ出るときは定番のお好み焼き。広島なのになんで大阪方式のお好み焼きかって!(^^)? 食物アレルギーがあるから、アレルギーチェ…

周防大島 深夜のドライブ

www.youtube.com 我が家への道は街路灯などなく、なかなかスリルのある道である。

漫画家 ロビン西 さん

ゆうべのお客さんは、漫画家のロビン西さん。 瀬戸内を舞台にした作品を描きたい。そのロケハンでこられました。なんと、徳島から自転車で。 やー、呑んだ!(^^)!。 鯛の里のご予約ページはhttps://tainosato.hatenablog.jp/entry/21153398 沖家室水産のペー…

鬼滅の刃 観てきた

「鬼滅の刃」観てきました。MOVIX周南の一番大きなスクリーンでしたが、来場者は30人くらい。これでも多い方でしょう。初夏に観たハリソン・フォード主演の「野生の呼び声」なんか、ワタクシ一人だったんだから!(^^!。 ところで発券機の前でオッサンに声をか…

米つき 精米

お客さんが減り、修旅行生もいなくなって米があまりみてません。米が劣化しないようにちょっとずつ精米します。 これは2合用で約3分です。安物ではありますが、よく働いてくれます。だいいちに、炊きあがったときの米粒が光っています。 1合でこんなに糠がで…

ハンドパン奏者 黒ちゃんです

ハンドパン奏者 黒ちゃんです www.youtube.com 鯛の里のご予約ページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/21153398 沖家室水産のページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/2020/04/22/133110 鯛の里/松本昭司 (@taitanuki) | Twitter https://…

今年の牡蠣はアタリ 美味~~!(^^)!

今年の牡蠣はホントに旨いです。 焼き牡蠣、最高!(^^)! www.youtube.com 鯛の里のご予約ページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/21153398 沖家室水産のページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/2020/04/22/133110 鯛の里/松本昭司 (@taita…

牡蠣 初入荷

牡蠣 初入荷。焼いてみました。出始めとしては良い方だと思います。若牡蠣によくみられるショッパさもなく、甘いです。これからだんだん良くなると思います。 鯛の里のご予約ページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/21153398 沖家室水産のページは …

旅と観光

20代のサラリーマンのころは出張中に新幹線や電車でよく本を読んだ。他にやることがないからだ。そして、ケガをして長きの入院加療中にも本を読んだ。脱サラして起業すると、途端に読まなくなった。そしてコロナときた。また本を読む時間ができた。 今だから…

でかオコゼ

でかオコゼ 瀬戸貝のペペロンティーノ 鯛の里のご予約ページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/21153398 沖家室水産のページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/2020/04/22/133110 鯛の里/松本昭司 (@taitanuki) | Twitter https://twitter.…

純海鮮ブルーチーズらーめん

純海鮮ブルーチーズらーめん。本日はストレート麺。なかなかのクセ者である。(≧ε≦● )プッアタマおかしいって思っとる人いるでしょうね。Ψ(`▽´)Ψウケケ 正解!(^^)! ーーーーーーーーーー 鯛の里のご予約ページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/21153…

椎茸の収穫

シイタケ山のたぬきさん...♪*゚ いっぱい呑んでねんねしな(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪ www.youtube.com ーーーーーーーーーー 鯛の里のご予約ページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/21153398 沖家室水産のページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/202…

冬のスター ワタリガニ

山陰の冬の味覚のスターと言えば松葉ガニ。初セリでは50万円のご祝儀相場だと。スゲー。瀬戸内のカニのスターといえばワタリガニ。 少々値段は張りますが、松葉ガニほどではありません。 出します!(^^)! 入荷したらお知らせします。食べに来てね。 ウチワエ…

サザエのつぼ焼きパーティー

サザエのつぼ焼きパーティーしました。 www.youtube.com よう食うたー!(^^)! ーーーーーーーーーー 鯛の里のご予約ページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/21153398 沖家室水産のページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/2020/04/22/133110…

おうちご飯 チャンポン

おうちご飯 チャンポン 私の頭はチャランポラン。 ハッハッハ!(^^)! ーーーーーーーーーー 鯛の里のご予約ページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/21153398 沖家室水産のページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/2020/04/22/133110 鯛の里…

宮本常一 水上勉 囲炉裏談義

ストーブの火を眺めていると、宮本常一先生が囲炉裏について水上勉さんと話していることを思い出した。河出書房新書の「道の手帳」シリーズ、佐野眞一責任編集「宮本常一 旅する民俗学者」の中の対談。 宮本「・・・・やっぱりいろりのなくなったことね。こ…

海老名市 弥生神社社報「弥生」から

海から臨むお積(おつみ)地区の宮島様 ( 写真提供:濤良美智) 今年9月発行の弥生神社社報「弥生」に掲載されたものです。 ~~~~~~~海を渡ってきた宮島様 〜周防大島付近に伝わる宮島伝説〜 僕の住む山口県周防大島町沖家室島のその沖合に水無瀬島(み…

周防大島町議会議員選挙結果

(周防大島町ホームページから) 意中の人が全員通ったのでホッ!(^^)! ---------- 鯛の里のご予約ページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/21153398 沖家室水産のページは https://tainosato.hatenablog.jp/entry/2020/04/22/133110 鯛の里/松本昭…

へこをぬぐ

おもしろい本というのは何度読んでも面白い。 宮本常一著「周防大島昔話集」の中に、「山代の馬鹿話」の一話にこの「へこをぬぐ」がある。まあ、とにかく先に読んでつかーさい。 文中に出てくる山代(やましろ)というのは岩国市山代地区のこと。 ニシはウチ…

大畠で10キロを超す大鯛

わあ、すごいね。大畠で10キロの大鯛。 ちなみに僕の最大が8キロ。父が12キロ。まずくていつまでもブロックが冷凍庫にありました!(××)!。 さて、父によるとこの沖家室で過去最大の42キロの魚を釣り上げた漁師さんがいたそうです。魚が逃げる方向に船で追っか…

周防大島町議選始まる

町議選が始まりました。現職よりも新人の方が多いとは。なり手がいないと悩む町村もある中、頼もしい。 近い友人もいて、それでも一人を選ばないといけないとはなんとも悩ましい!(^^;)!。個人的にはこういう人を推したい。まずは自分の心とは裏腹に、金にな…

「大野あさり」快挙!(^^)!

へー、すごい!(^^)!。僕はかつてこの漁協でお世話になっておりました。写真の人も古くからの友人で、たまに情報交換をしています。 アサリは川のないところではなかなか育ちにくいのですが、海底湧水が豊富なところは育つと思います。その意味では中国山地か…

ニシ

My居酒屋かいて~~ん!(^^)! ニシ。 まだまだ旨い!(^^)!。 ーーーーーーーーーーーー 鯛の里のご予約ページは こちら 沖家室水産のページは こちら Twitterは 鯛の里/松本昭司 (@taitanuki) | Twitter Facebookは https://www.facebook.com/shouji.matumoto…

釜揚げ中華そば

おうちご飯 釜揚げ中華そば。普通にうまい。ハッハッハ!(^^)! ーーーーーーーーーーーー 鯛の里のご予約ページは こちら 沖家室水産のページは こちら Twitterは 鯛の里/松本昭司 (@taitanuki) | Twitter Facebookは https://www.facebook.com/shouji.matum…