民宿 鯛の里のご予約、お問い合わせは 090-3743-0141 松本昭司 shouji@d3.dion.ne.jp 最新情報はtwitter ブログ最新記事

パッと目が覚めた。 何時だ!(^^)? 朝か…。 時計をみると10時。 ありゃ、晩酌をしながら寝てしまった!(××)!。 だいぶ疲れていたようだ。 ゆうべはお客さんと遅くまで呑み、 土佐源氏の坂本長利さん出演のETV特集をみて、 そのままくたばって目が覚めたのは朝…

まだ途中。ワラシはどっちかというと浅炒りのほうが好き。 炒りたてはまるで生きているように泡を吹いて盛り上がる。 忙しいときは網でオーブン焼き。ちょっと苦みが強くなるかな!(^^)? 朝起きて、まずはコーヒー。ご飯のスイッチが上がるまで焙煎器で炒る。…

年に一度の要介護認定調査が終わった。1～5までの要介護度を認定をするための聞き取り調査。たくさんの聞き取り項目がある中で、父が主に該当するのは「作話」と「異食」かな!(^^)? 僕の主観だけど。 作話とは字のごとく作り話。父の認知症状の場合、目の前…

番外メニューなんですけど、 〆に鍋焼きラーメンをふるまっています。 これがお客さんにけっこう喜ばれています。 写真はドンブリですが、 実際には鍋から取り分けてもらっています。 予約のときに「〆はラーメン」といっといていただくとありがたいです。 …

17.12.13中国新聞岩柳版 民宿 鯛の里のご予約、お問い合わせは 090-3743-0141 松本昭司 shouji@d3.dion.ne.jp 最新情報はtwitter ブログ最新記事

実家の軒下を整理していると懐かしいものが出てきた。これは父の手製の拡声器。まだトランジスタが世に出ていない時代の真空管アンプ。沖家室島へ佐藤総理が来た時にこの拡声器で演説をしたと言う、父の自慢である。だけど、佐藤総理が在任したのは昭和39年…

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「ラストレシピ」 いい映画だった。 フィクションではあるが、 満州という時代背景の中で、 軍部に悪用されるレシピを命をかけて守る天皇の料理人を描いたもの。 まるで実在した話のように展開していく。 映画のストーリーについては公式サイトを観ていただ…

いろんな書物を読んで、こういう人物がいたのかということに出くわすことがある。 佐野眞一さんが書いた、関東大震災に乗じて社会主義者殺しで服役後、満州に渡り満州国の帝王とまで言われた「甘粕正彦 乱心の曠野」の甘粕正彦。 同じく佐野さんが書いた「ア…

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