旭日酒造の獺祭の新酒限定酒を予約していたのが届いた。 ちょうど今期初物の牡蠣が入荷したので 「貝類食文化研究会」を開催。 牡蠣好きと酒豪が集まり、論壇風発。 果てはカラオケで大盛り上がり。 テーブルのオーブンだけじゃ間に合わないので 厨房で蒸す…
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