アオサ初入荷
アオサ海苔（ヒトエグサ）がやっと入荷。
これだけ買い付けるのもたいへんでした。
生干しなので、
扱いがデリケートだからまずはスーパーなどでは販売されません。
海藻の中では香りナンバーワンです。
使い方は簡単です。
味噌汁などにそのまま入れると良いのです。
酢の物でも、
掻揚げに入れたりと、万能選手です。
さっそく初物をいただきました。
味噌汁に三杯酢と、アオサを入れた玉子焼き。
酢がきつすぎた(>_<)。こういうの、
どうも苦手だね(^_^;)。
玉子と相性がいいです。
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