オッサンの食べ物備忘録

鯵は紫蘇とかネギとかの香味野菜とは相性抜群ですね。

鯵は本来、春から夏の魚。

今は温暖化のためか年から年中釣れます。

でも旬はこれからです。

脂がのってきますよーー!(^^)!。

おいちゃんの大好きはパスタ。

パスタメニューは、

麺を湯がく7分くらいで仕上げます。

時間との闘いです。

オリーブオイルにニンニクと具材を炒めて、

好みの調味料で味を整えて麺を投入します。

これはエビが具材で

ゴルゴンゾーラとトマトソースで仕上げました。

民宿 鯛の里のご予約、お問い合わせは

090-3743-0141　松本昭司

shouji@d3.dion.ne.jp

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