2010-09-17から1日間の記事一覧

小アジの一夜干しづくり

「今晩のおかずじゃー」と父がたくさん小アジを釣ってきたので、あちこち配ったりして残りは一夜干しに。ぼちぼち熱燗が旨くなる季節。小さいから脂はさほどないが、さっぱり塩味もいける。