昨夜は海中景観研究所の所長 新井章吾さんを招いてアカモク試食会。 出張先の徳島からわざわざ駆けつけてくださった。 アカモクとは沖家室周辺でたくさん自生する海藻。 でも地元ではまったく知られていませんし、 まして食用になるとは。 ヒジキを採るとき…