鯛の里日記

周防大島町沖家室島の民泊体験施設・居酒屋の日常と、宮本民俗学の学びを書きます。

2013-01-11から1日間の記事一覧

塩麹 その後

2013年1月11日(金) 1月7日に仕込んだ塩麹がええ塩梅になってきました。 甘酒のようないい香りがします。もう2・3日じゃろかね? ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖家室島 有限会社 沖家室水産 民宿 鯛の里(コイの里ではありません。タイの里です。…