今が旬のアサリです。 いい身がのっています。 周防大島ではアサリがあまりとれません。 これは広島県大野産のアサリです。 宮島と旧大野町を挟む大野瀬戸で栽培されています。 実は約20年前に、 この地元のアサリを扱う漁協で一時期仕事をしていました。 広…