これはイワシの塩煮です。 沖家室島といわず、 周防大島の各地は、 かつて浜が銀色に染まるほどカタクチイワシが押し寄せていました。 あまりにも多いので簡単におかずはバサーっと塩煮をしていました。 ダイダイを絞ったり醤油で食べました。 子どものころ…

春めいてきましたね。 鯛の里はアサリの味噌汁で朝をお迎えしています。 身の乗り具合を観察していますが、 だいぶ乗ってきましたー(≧∇≦)/ ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖家室島 有限会社 沖家室水産 民宿 鯛の里（コイの里ではありません。タイの…

赤ナマコの刺身です。うまいですよ。 柔らかく仕上げました。 ワサビ醤油で食べます。 産地のしあわせ♥。 ☆★☆★☆★☆★☆★ 742-2922 山口県周防大島町沖家室島 有限会社 沖家室水産 民宿 鯛の里（コイの里ではありません。タイの里です。タ・イッ！！ ） 0820－78…