これはイワシの塩煮です。
沖家室島といわず、
周防大島の各地は、
かつて浜が銀色に染まるほどカタクチイワシが押し寄せていました。
あまりにも多いので簡単におかずはバサーっと塩煮をしていました。
ダイダイを絞ったり醤油で食べました。
子どものころはそれほどご馳走とは思いませんでしたが、
大人になるとなかなかのゴッツォーですいノンタ。
ハッハッハ！！
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742-2922 山口県周防大島町沖家室島
有限会社 沖家室水産
民宿 鯛の里（コイの里ではありません。タイの里です。タ・イッ！！ ）
0820－78－2163 松本昭司
shouji@d3.dion.ne.jp
★島のお買いもの便
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